Beschreibung

Fontana Piero Outdoor-Holz-/Gasofen 81 cm

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Brennstoffart Holz/Gas
Außenmaße T 58,5 x B 81,5 x H 104/192 cm
Garraummaße P 50 x B 60 x H 34 cm
Kamindurchmesser 150 mm
Gewicht 75/105 kg

EINZELHEITEN
Pizzen 1 Kochfeld 2
Brot 1 Herd 2-3 kg
Deckt 1 bis 4 Herdplatten ab

PIERO-WAGEN (OPTIONAL)
Außenmaße T 58 x B 78 x H 88 cm
Gewicht 30kg

MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
1 Holzhalter
1 Kamin und Schornstein
1 Brandschutztür mit Fenster
1 Spurstange
1 Schlauch und Druckregler

ZUBEHÖR
3 Werkzeugtaschen aus Edelstahl – SACCAUT
Schutztasche – SAF03-SAF06
MASTER Aluminiumbürste – SPAZ07
MASTER Carbon-Aluminium-Stock – PALA09
MASTER Carbon-Aluminium-Schaufel – PALA08

PIERO – HYBRID-LINIE – DIREKTGAREN
Der Pizzaofen (aber nicht nur) , der zum ersten Mal sowohl mit Holz als auch mit Gas betrieben werden kann (patentiertes Gerät), ohne dass umständliche Demontage- und Montagevorgänge der Brenner oder das komplizierte Einsetzen von Schotten oder Schutzvorrichtungen zum Schutz des Brenners erforderlich sind.

KURZE ZEIT?
Jetzt kann die Entscheidung für den Gasofen oder für die Nutzung mit duftender Holzglut gleichzeitig getroffen werden, nur im Verhältnis zu der Zeit, die Sie Ihren Gästen widmen können. Am Wochenende haben Sie die Zeit, die Ihnen zur Verfügung steht, und können die Gerichte genießen, die mit dem Geschmack des traditionellen Holzofens zubereitet werden , und während des Abendessens unter der Woche, wenn das Tempo unruhig ist, können Sie sich auf einen gasbetriebenen Ofen verlassen.

POSITIONIERUNG
Ein kompakter, aber großzügiger Küchenbegleiter (die 60×50-Grillplatte bietet Platz für bis zu zwei Pizzen), der auf dem praktischen Servierwagen der „Cart“-Version positioniert werden kann, sich aber auch problemlos in eine bestehende Außenküche oder auf Arbeitsplatten und Tischen integrieren lässt , hervorragend isoliert.

FEUERFESTE STEINE
In den Geräten von Piero werden ausschließlich Steine aus leistungsstärkstem feuerfestem Material verwendet, die für den Einsatz in Lebensmitteln zertifiziert sind . Die ideale Dicke und Zusammensetzung des Tons sind das Geheimnis perfekt zubereiteter Gerichte und Pizzen , wobei der Stein dank seiner Fähigkeit, Hitze und eine trockene Umgebung zu kombinieren, eine entscheidende Rolle spielt , um den Duft und die ideale Garung der Speisen zu erzielen .

PIZZA
Echte Pizza erfordert Temperaturen, die herkömmliche Küchenöfen nicht erreichen können. Der Everyday-Ofen von Fontana ermöglicht das Erreichen von Temperaturen von über 400 °C und ermöglicht so Kochergebnisse, die selbst dem erfahrensten professionellen Pizzabäcker würdig sind.

HOHE TEMPERATUR
Durch das Kochen bei hohen Temperaturen werden die Aromen im Inneren der Lebensmittel versiegelt, wodurch Geschmack und Duft einzigartig werden.