Beschreibung
Outdoor-Holzofen Fontana Fiamma 80 – Anthrazit / Kupfer
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Brennstoffart Holz
Äußere Abmessungen
P 112 x L 88 x H 206 cm
Größe des Garraums
P 80 x L 45 x H 42 cm
Stündlicher Verbrauch
3,4 kg
Nennwärmeleistung
8kw
Rauchtemperatur
190 ° C
Schornsteindurchmesser
140mm
Gewicht
330 kg
EINZELHEITEN
Pizzen 1 Herd 2
Brot 1 Kochfläche (Kg) 4–6
Überdachte 1 Herdplatte bis zu 12
MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
1 feuerfeste Platte
3 Pfannen für Lebensmittel
3 verchromte Gitter
1 vordere Auflagefläche aus Edelstahl
1 seitliche Auflagefläche aus Edelstahl
1 Spurstange
1 Schornstein
ZUBEHÖR
Konkaves Gitter – GRC002
Schutztasche – SAF02
Zusätzliche feuerfeste Platte – PRP009
Perforierte Pfanne für Lebensmittel – PAAF004
Bratpfanne mit hohem Rand – PAAB014
FIAMMA 80 – GOLD LINE – INDIREKTES KOCHEN
Kupferfarbener Stahl und Seitenwände in Ziegeloptik . Garraum auf 3 Ebenen aus Edelstahl und feuerfesten Platten, ausgestattet mit doppelter Belüftung und Beleuchtung . Lieferung komplett mit Rosten, Kochtöpfen, Edelstahlabzug, seitlichen und vorderen Auflageflächen und Glut. Ausgestattet mit einem Thermometer und einer Zeitschaltuhr ist der Ofen zum einfachen Transport auf einem Wagen montiert.
INDIREKTES KOCHEN
In einem Holzofen mit indirektem Garen findet die Verbrennung in einer separaten Kammer statt, in der die Speisen gegart werden , wodurch die beiden Kammern voneinander isoliert werden. Auf diese Weise kommt der Rauch nicht mit den Präparaten in Kontakt und wird durch den Abzug ausgestoßen. Diese Funktion ermöglicht es dem Ofen, mehrere Gerichte gleichzeitig zu garen, was die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Kochbegeisterten befriedigt. Dieser Ofentyp ist dank seiner besonderen Konstruktionstechnologie in der Lage, in kurzer Zeit hohe Temperaturen zu erreichen , die Temperatur konstant zu halten und viele Stunden zu kochen, wodurch die Vorheizzeiten typischer traditioneller Öfen verkürzt werden. Das System ermöglicht Ihnen außerdem , sehr wenig Holz zum Kochen zu verwenden , für höchsten Komfort und eine erhebliche Zeit – und Kostenersparnis .
GLEICHMÄSSIGE WÄRMEVERTEILUNG
Fontana ist das einzige Unternehmen in der Branche, das den oberen Teil des Garraums mit der traditionellen abgerundeten gewölbten Form anbietet: Diese Lösung, die teurer ist als die flachen Lösungen konkurrierender Unternehmen, ermöglicht eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung (keine Notwendigkeit). Speisen während des Garens „wenden“, kein Wartungsaufwand und weniger Emissionen in die Atmosphäre , da alle Verbrennungsrückstände, die sich nicht auf dem abgerundeten Dach ablagern können, in den Brennraum zurückgeführt und dauerhaft verbrannt werden. Darüber hinaus enthält der Ofen auch feuerfeste Materialien an den Seiten und nicht nur am Boden.
BEWEGLICH
Dank der stabilen Räder kann der Ofen überall aufgestellt und über die Wintermonate im Schuppen gelagert werden.
EINFACHE REINIGUNG
Die Seitenwände und die Garraumrückwand lassen sich einfach abnehmen, um eine perfekte Reinigung auch in der Spülmaschine zu ermöglichen. Darüber hinaus ermöglicht die besondere Struktur des Fontana-Ofens, die es ihm ermöglicht , sehr hohe Temperaturen zu erreichen, die Zerstörung des Fetts und erleichtert die Reinigung des hartnäckigsten Schmutzes.
SOFORT IN TEMPERATUR
Nur 30 Minuten, um 300 ° C zu erreichen und mit dem Kochen zu beginnen.
