Beschreibung

Fontana Gusto Holzofen für den Außenbereich – Anthrazit/Edelstahl

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Brennstoffart Holz

Außenmaße
100×65 – T 138 x B 115 x H 176 cm
80×65 – T 118 x B 115 x H 176 cm
80×54 – T 118 x B 105 x H 168 cm
80×45 – T 118 x B 102 x H 161 cm
57×45 – T 95 x B 102 x H 161 cm

Garraumgröße
100×65 – T 100 x B 65 x H 45 cm
80×65 – T 80 x B 65 x H 45 cm
80×54 – T 80 x B 54 x H 45 cm
80×45 – T 80 x B 45 x H 42 cm
57×45 – T 57 x B 45 x H 42 cm

Stündlicher Verbrauch
100×65 – 4 kg
80×65 – 3,6 kg
80×54 – 3,6 kg
80×45 – 3,4 kg
57×45 – 2kg

Nennwärmeleistung
100×65 – 9,5 kW
80×65 – 8,3 kW
80×54 – 8,3 kW
80×45 – 8 kW
57×45 – 6 kW

Rauchtemperatur
100×65 – 190°C
80×65 – 190°C
80×54 – 190°C
80×45 – 190°C
57×45 – 190°C

Kamindurchmesser
100×65 – 160 mm
80×65 – 160 mm
80×54 – 140 mm
80×45 – 140 mm
57×45 – 140 mm

Gewicht
100×65 – 490 kg
80×65 – 420 kg
80×54 – 360 kg
80×45 – 310 kg
57×45 – 250 kg

Hinweis: Bei der Konfiguration beziehen sich die Maße auf die Abmessungen des Garraums.

EINZELHEITEN
Pizzen 1 Herd
100×65: 3–4
80×65: 3
80×54: 2–3
80×45: 2
57×45: 1

Brot 1 Herdplatte (Kg)
100×65: 8–12
80×65: 7–9
80×54: 6–8
80×45: 4–6
57×45: 2–4

Gedecke 1 Kochfeld
100×65: bis zu 25
80×65: bis zu 20
80×54: bis zu 16
80×45: bis zu 12
57×45: bis zu 8

MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
1 feuerfeste Platte
3 Lebensmitteltöpfe (2x von 57)
3 Chromgitter
1 vordere Auflagefläche aus Edelstahl
1 seitliche Auflagefläche aus Edelstahl
1 Spurstange
1 Schornsteinkappe

ZUBEHÖR
Kombi-Holzkohlegrill mit rotem oder Edelstahldach (auf Anfrage)
Konkaves Gitter – GRC__*
Schutztasche – SAF__*
Zusätzliche feuerfeste Platte – PRP__*
Perforierte Lebensmittelpfanne – PAAF__*
MASTER Carbon-Aluminium-Schaufel – PALA08
* Der Code variiert je nach Größe des Produkts

GESCHMACK – PLATINUM-LINIE – INDIREKTES KOCHEN
Der große Fontana-Klassiker, der erneuert wird! Vor 20 Jahren wurde Gusto geboren und jetzt schlagen wir diese raffinierte Neugestaltung vor, ohne die traditionellen Eigenschaften zu vergessen, die dieses Produkt zum Traum aller Kochbegeisterten gemacht haben. Jetzt ist Gusto mit 4 Rädern ausgestattet, dem einzigen auf dem Markt mit dieser Funktion, für noch einfacheren Transport. Ofen mit Lackierung aus Edelstahl und anthrazit lackiertem Stahl. Garraum auf 3 Ebenen aus Edelstahl und feuerfesten Platten, ausgestattet mit doppelter Belüftung und Beleuchtung . Lieferung komplett mit Grillrosten, Kochpfannen , Edelstahlabzug, seitlichen und vorderen Auflageflächen und Glutbelebungsgerät. Ausgestattet mit Thermometer und Minutentimer .

INDIREKTES GAREN
Bei einem indirekt kochenden Holzofen findet die Verbrennung in einer separaten Kammer statt, die von der Kammer, in der die Speisen gegart werden , getrennt ist, wodurch die beiden Kammern voneinander isoliert werden. Auf diese Weise kommt der Rauch nicht mit den Zubereitungen in Kontakt und wird über den Rauchabzug abgeführt . Diese Funktion ermöglicht es dem Ofen, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten und erfüllt damit die Wünsche der anspruchsvollsten Kochbegeisterten. Dieser Ofentyp ist dank seiner besonderen Konstruktionstechnologie in der Lage, in kurzer Zeit hohe Temperaturen zu erreichen, die Temperatur konstant zu halten und das Garen über viele Stunden hinweg zu ermöglichen, wodurch die Vorheizzeiten typischer traditioneller Öfen verkürzt werden. Das System ermöglicht Ihnen außerdem , sehr wenig Holz zum Kochen zu verbrauchen, was äußerst praktisch ist und eine erhebliche Zeit- und Geldersparnis bedeutet .

GLEICHE WÄRMEVERTEILUNG
Fontana ist das einzige Unternehmen der Branche, das den oberen Teil des Garraums mit der traditionellen abgerundeten Gewölbeform anbietet: Diese Lösung, die teurer ist als die flachen Lösungen der Konkurrenzunternehmen, ermöglicht eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung (kein „Drehen“ erforderlich). „das Essen während des Kochens), kein Wartungsbedarf und weniger Emissionen in die Atmosphäre , da eventuelle Verbrennungsrückstände, die sich nicht auf dem abgerundeten Dach absetzen können, in die Brennkammer zurückkehren und endgültig verbrannt werden. Darüber hinaus verfügt der Ofen nicht nur am Boden, sondern auch an den Seiten über feuerfeste Materialien.

BEWEGLICH
Dank der stabilen Räder kann der Ofen überall aufgestellt und in den Wintermonaten im Schuppen aufbewahrt werden.

EINFACHE REINIGUNG
Die Seiten- und Rückwände des Garraums sind leicht abnehmbar, um eine perfekte Reinigung auch in der Spülmaschine zu ermöglichen. Darüber hinaus ermöglicht die besondere Struktur des Fontana-Ofens, die es ihm ermöglicht, sehr hohe Temperaturen zu erreichen, die Zerstörung von Fett und erleichtert so die Entfernung hartnäckigster Verschmutzungen.

SOFORT IN TEMPERATUR
Nur 30 Minuten, um 300 °C zu erreichen und mit dem Kochen zu beginnen.