Beschreibung
Fontana Prometeo Holzofen für den Außenbereich
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Brennstoffart Holz
Außenmaße ohne Trolley T 121 x L 142,8 x H 198 cm
Außenmaße mit Trolley T 121 x L 142,8 x H 290 cm
Garraumgröße T 90 x L 120 x H 41 cm
Stundenverbrauch 5 kg
Nennwärmeleistung 12 kW
Rauchtemperatur 190 °
Kamindurchmesser 22,0 mm
Gewicht 480/57 5 kg
EINZELHEITEN
Pizzen 1 Herd 7
Brot 1 Kochfläche (Kg) 7-9
Überdachte 1 Herdplatte bis zu 12
PROMETEO-WAGEN (OPTIONAL)
Außenmaße T 112 x L 143 x H 92 cm
Gewicht 95 kg
MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
1 Schornstein und Trichter mit Rauchabzugsregister
1 Brandschutztür mit zwei Verbrühungsschutzgriffen
1 analoges Thermometer
1 Flammenschläger aus Stahl
1 Spurstange
1 Holzhalter
ZUBEHÖR
Prometeo Ofentür mit Glas – SPPRO
Schaufel MASTER Carbon-Aluminium – PALA08
Carbonklinge MASTER – PALA09
Pizzaschneidrad – ROTELLA01
Aluminium-MASTER-Bürste – SPAZ07
DACHABSCHLÜSSE
Rot
Anthrazit
PROMETEO OFEN – PIZZALINIE – DIREKTES KOCHEN
Warum ein Fontana Specialist Ofen
∙ Extrem einfach zu installieren und zu jeder Gelegenheit zu transportieren
∙ Sehr kurze Zünd- und Vorwärmzeiten (30 Minuten)
∙ Reduzierung des Holzverbrauchs (Einsparung von bis zu 60 % im Vergleich zum herkömmlichen Zement- oder Schamotteofen)
∙ Kein Mauerwerk erforderlich: werkseitig vormontiert und einsatzbereit
∙ Schluss mit den langen Montage- und Installationszeiten
Die Vorteile eines Fontana Professional Backofens
∙ Höchste Effizienz: werkseitig vormontiert, in 15 Minuten aufheizbar, Minimierung von Ausfallzeiten: Nur hohe Produktionseffizienzen
∙ Transportabel: Lässt sich problemlos überall aufstellen, gibt in der Wanderverpflegung und Catering sein Bestes
∙ Multifunktion: Jede Art von Gargut und Gericht kann in einem Spezialofen gegart und sein Geschmack durch die Flamme und die Holzglut verstärkt werden
∙ Showcooking: kann überall frei positioniert werden, fördert die Kreativität des Kochs, entdeckt die echte „italienische Küche“, fördert die Kundenzufriedenheit
Merkmale
∙ Doppelt gebranntes feuerfestes Material mit hoher Dicke: eine doppelte Schicht aus feuerfestem Material (8 cm) und eine Matratze aus Isoliermaterial, um nicht einmal ein Grad Temperatur zu verteilen. Alle Materialien sind für die Verwendung mit Lebensmitteln zertifiziert
∙ Stahl: widerstandsfähiges und robustes Material, aber gleichzeitig leicht. Das Gewölbe aus Edelstahl 441 mit hoher Dicke ermöglicht immer einen sauberen und sterilisierten Ofen ohne Verbrennungsrückstände
∙ Lackierte Teile: nur elektrolytisch verzinkter und pulverbeschichteter Stahl für eine bessere Witterungsbeständigkeit
DIREKTES KOCHEN
Unsere Holzbacköfen erreichen die Betriebstemperatur in weniger als 20 Minuten . Fontana-Holzöfen haben einen sehr geringen Holzverbrauch (bis zu 80 % weniger als ein herkömmlicher Ofen) und sind transportabel . Jetzt ist es in der gleichen Zeit, in der der Ofen aufheizt, möglich, eine Pizza nach authentischster italienischer Tradition direkt in Ihrem eigenen Garten im Freien zuzubereiten und zu backen.
100 % IN FONTANA HERGESTELLT
Unsere Öfen werden aus den besten Stählen mit besonders großzügiger Dicke (2,5 mm), 12 cm dicker Isolierung und galvanisch verzinkten und lackierten Blechen hergestellt, um den Elementen standzuhalten. Andere Marken und Hersteller verwenden weniger edle Materialien, geringere Dicken und Oberflächenisolierung, was die Ofenleistung, die Wärmespeicherung und die langfristige Produktzuverlässigkeit verringert. Darüber hinaus sind die Gewölbe der Öfen, das am stärksten durch Feuer beanspruchte Element, alle durchgehend geschweißt, ohne Punktschweißen oder geschraubte Teile, die den Belastungen des Feuers nicht lange standhalten konnten und die es uns ermöglichen, eine 6-Jahres-Garantie anzubieten Garantie auf den Tresor. Um eine weitere Garantie für eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit des Produkts zu fördern, ist Fontana das einzige Unternehmen , das einen 6 mm dicken Stahl-Corten-Flammenschlag anbietet, der das Gewölbe vor den Belastungen durch Feuer schützt .
