Beschreibung

People Holzofen für den Außenbereich – Anthrazit

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Brennstoffart Holz

Außenmaße
T 118 x B 101 x H 173 cm

Garraumgröße
T 80 x B 45 x H 40 cm

Stündlicher Verbrauch
3,4 kg

Nennwärmeleistung
6 kW

Rauchtemperatur
190°C

Kamindurchmesser
150 mm

Gewicht
250kg

EINZELHEITEN
Pizzen 1 Herd   2
Brot 1 Herdplatte (kg) 4–6
Deckt 1 Kochfeld bis 12 ab

MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
1 feuerfeste Platte
1 Lebensmittelpfanne
2 verchromte Grills
1 Spurstange
1 Schornsteinkappe
1 Thermometer

ZUBEHÖR
Kombi-Holzkohlegrill mit rotem oder Edelstahldach (auf Anfrage)

CLEVERES BELÜFTUNGSYSTEM
CLEVER ist ein völlig erneuertes Belüftungssystem, das es Ihnen ermöglicht, in 25 Minuten (*) 250 °C zu erreichen und dabei nur 1,5 kg Holz zu verwenden, was positiv auf Energieeinsparungs- und Effizienzanforderungen reagiert. Der an der Rückwand des Ofens angebrachte Ventilator ermöglicht das Absaugen der von den Speisen erzeugten Dämpfe und entfernt so jegliche Feuchtigkeit aus dem Garraum. Gleichzeitig durchläuft die Wärme, die direkt von der Brennkammer zum Boden des Garraums gelangt , dank der vom Ventilator ausgeübten Kraft einen obligatorischen Drehweg. Dadurch wird die Wärme vom hinteren Teil des Ofens nach vorne gedrückt, wo sie an dieser Stelle durch kleine Löcher an der Vorderseite entweicht: Dies ermöglicht nicht nur ein perfekt homogenes Garen, sondern vermeidet auch den plötzlichen Wärmeaustritt beim Öffnen des Ofens, wodurch ein… Luftbarriere. *Temperatur und Zeiten beziehen sich auf einen 45×80-Ofen.

INDIREKTES GAREN
Bei einem indirekt kochenden Holzofen findet die Verbrennung in einer Kammer statt, die von der Kammer, in der die Speisen gegart werden , getrennt ist, wodurch die beiden Kammern voneinander isoliert werden. Auf diese Weise kommt der Rauch nicht mit den Zubereitungen in Kontakt und wird über den Rauchabzug abgeführt . Diese Funktion ermöglicht es dem Ofen, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten und erfüllt damit die Wünsche der anspruchsvollsten Kochbegeisterten. Dieser Ofentyp ist dank seiner besonderen Konstruktionstechnologie in der Lage, in kurzer Zeit hohe Temperaturen zu erreichen, die Temperatur konstant zu halten und das Garen über viele Stunden hinweg zu ermöglichen, wodurch die Vorheizzeiten typischer traditioneller Öfen verkürzt werden. Das System ermöglicht Ihnen außerdem , sehr wenig Holz zum Kochen zu verbrauchen, was äußerst praktisch ist und eine erhebliche Zeit- und Geldersparnis bedeutet .

BEWEGLICH
Dank der stabilen Räder kann der Ofen überall aufgestellt und in den Wintermonaten im Schuppen aufbewahrt werden.